Tag Archives: Beef Teriyaki Kudus

Resep Beef Teriyaki

Lezatnya Beef Teriyaki di Resto Ulamsari Kudus

Resep dan Cara Membuat Beef Teriyaki Resto Ulam Sari Salah satu kuliner khas jepang yang sangat menggugah selera selain sushi yaitu Beef Teriyaki. Beef Teriyaki terbuat dari daging sapi yang direndam dengan saus teriyaki, kecap manis dan bahan-bahan lainnya. saus teriyaki sendiri memiliki cita rasa yang lezat perpaduan antara rasa asin dan manis. dijepang sendiri saus teriyaki yang digunakan mengandung sake. tak perlu cemas karna saus teriyaki yang digunakan di restaurant ini sudah disesuaikan dengan standart kehalalan. jadi penasarankan bagaimana membuat beef teriyaki yang enak serta bahan-bahan yang digunakan?

Bagi kalian yang kepo dengan hidangan tersebut, berikut resep dan cara membuat Beef Teriyaki yang lezat dan nikmat khas Resto Ulam Sari.

BAHAN UTAMA

  • 600 gr daging sapi
  • air matang 500ml
  • 2 ruas bombai (potong iris-iris)
  • 2 cm jahe (digeprek)
  • minyak wijen secukupnya
  • 8 sdm sauce teriyaki
  • 1 buah paprika
  • 3 buah cabe hijau (potong kotak-kotak)
  • 2 siung bawang putih

BAHAN BUMBU

  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt lada
  • gula secukupnya
  • 1/4 sdt micin
  • 2 sdm minyak goreng
  • air secukupnya
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt sauce tiram
  • kecap manis secukupnya

CARA MEMASAK

  • rebus daging sapi sekitar 20-25 menit sampai daging sapinya lunak, lalu angkat dan potong kotak-kotak
  • siapkan wajan penggorengan dengan api kecil lalu beri minyak goreng secukupnya dan panaskan
  • tumis bawang putih, bombai, jahe, paprika,cabe aduk hingga tercampur rata dan tumis sampai harum, lalu masukkan garam, kecap ikan, gula, merica dan micin
  • tuangkan air 500 ml dan aduk hingga semua bahan tercampur rata lalu tuangkan saus tiram, minyak wijen, kecap manis secukupnya
  • masukkan saus teriyaki, tepung maizena sebagai pengental. jika bumbu meresap dengan daging, lalu angkat dan taruh ketempat yang telah disajikan
  • taburi wijen secukupnya
  • dan masakan siap untuk dihidangkan

Nah itulah resep untuk membuat menu beef teriyaki ala ulamsari, cukup mudah bukan, silahkan di praktekkan semoga berhasil.