Tag Archives: ayam panggang

ayam panggang hongkong

Resep dan Cara Membuat Ayam Panggang Hongkong

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG HONGKONG Masakan ayam panggang menjadi favorit beberapa orang karena hidangan tersebut rendah kalori. Banyak restoran yang menyajikan hidangan ayam panggang atau ayam canton, tak terlewatkan Resto Ulam Sari kudus.

Menyongsong Tahun Baru, Resto Ulam Sari Kudus menyajikan menu baru ” Ayam Panggang Hongkong / Ayam Canton”. Jadi, bagi kalian pecinta masakan ayam canton bisa datang langsung Resto Ulam Sari Kudus atau bisa pesan lewat grab atau gofood.

Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuat ayam panggang hongkong sendiri ga usah kawatir. Karena admin Ulam Sari yang baik hati ini akan memberikan Resep dan Cara Membuat Ayam Panggang Hongkong. Simak tutorial berikut ini dengan seksama.

Bahan Ayam Panggang Hongkong

  • 1 Ekor ayam broiler / pedaging. Belah dadanya, usahakan jangan sampai terputus
  • 5 Siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 Potong jahe diparut
  • Pekak / atau bunga lawang 10 biji
  • Cengkeh 20 biji
  • Kayu manis 2 biji @10cm
  • Kulit jeruk secukupnya
  • Gula batu 50 gr
  • Pewarna orange. Bisa juga pakai kecap hitam
  • Penyedap makanan
  • 1 SDM garam

Cara Memasak Ayam Panggang Hongkong

  • Panaskan minyak sedikit saja
  • Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
  • Tambahkan air secukupnya
  • Kemudian tambahkan cengkeh, pekak, kayu manis, kulit jeruk
  • Tambahkan gula batu 50 gr
  • Tambahkan 1/2 SDM penyedap makanan
  • Garam 2 SDM
  • Kemudian tambahkan pewarna orange secukupnya
  • Aduk sampai merata, sampai mendidih
  • Coba untuk cicipi, jika dirasa ada yang kurang rasanya, bisa ditambahkan sesuai selera
  • Masukkan ayam yang sudah dibersihkan
  • Rebus dan rendam ayam sampai merata
  • Tutup panci dan tunggu sekitar 20 menit, jangan lupa dibolak balik
  • Angkat ayam jika sudah matang ( terlihat kulit di kakinya sedikit mengelupas
  • Kemudian panggang ayam yang sudah direbus dengan bumbu tadi sampai air dan minyaknya menetes.

Ayam panggang hongkong / ayam canton sudah bisa dinikmati. Bisa dimasak lagi dengan digoreng, sesuai selera saja.

Cukup mudah bukan cara membuat ayam panggang hongkong. Silahkan diparktikkan semoga rasanya sesuai dengan harapan.

Jika masih bingung, bisa tonton video berikut ini.