Tauge Ikan Asin Ulam Sari

kalian tentu tak asing lagi dengan istilah Tauge dan ikan asin bukan?

Bagi pecinta kuliner mungkin sudah mengetahui olahan masakan tauge ikan asin, dimana kandungan dalam .makanan ini sangat banyak, terutama pada tauge ini, karena kandungan nutrisi dan vitaminnya yang cukup banyak, tauge sangat bermanfaat bagi kesehatan jika dikonsumsi secara teratur, salah satunya bisa menguatkan tulang dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Mungkin orang beranggapan bahwa ikan asin yang dijadikan lauk pauk ini hanya dimakan untuk kalangan masyarakat bawah saja, padahal ikan asin ini mengandung banyak manfaat lho. dimana salah satu manfaatnya baik untuk kesehatan gigi dan tulang, membantu mempercepat penyembuhan luka, juga bisa mencegah anemia.

Gimana tauge ikan asin ini banyak manfaatnya untuk tubuh kita kan? selain rasanya yang menggugah selera, manfaatnya juga banyak untuk tubuh kita.

Berikut sedikit ulasan cara membuat Tauge Ikan Asin.

Bahan Utama

  • 150 gr Tauge
  • Ikan Asin Jambal sesuai selera yang sudah digoreng kering
  • 150 ml Air
  • 1 sdm Tepung Meizena sebagai pengental
  • Minyak Wijen sckpnya

Bahan Masak

  • 1 biji Bawang Merah dipotong miring
  • Bawang Hijau dipotong miring 1 biji
  • 1 batang Daun Bawang dipotong miring
  • 10 gr Bawang Bombai dipotong miring

Bahan Bumbu

  • 1/4 sdt Garam
  • 1 sdt Gula
  • 1 sdt Saos Tiram
  • 1/2 sdt Penyedap Rasa
  • Lada Halus sckpnya
  • 1/2 sdm Kecap Ikan

Cara Memasak

  • Tumis semua bahan masak yang sudah dipotong, setelah terlihat coklat masukkan Touge, air dan semua bumbu, tunggu sampe Touge terlihat layu, setelah itu masukkan pengental dan minyak wijen.
  • setelah semua terlihat layu dan kental, angkat dan sajikan pada piring penyajian
  • Hidangan Tauge Ikan Asinpun siap disajikan

Gimana penasaran kan sama rasanya? Penasaran dengan menu ikan lainnya, bisa klik disini : Menu Ikan Ulam Sari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *