Resep Kepiting Saus Padang

Resep Kepiting Saus Padang Ala Resto Ulam Sari

Resep Kepiting Saus Padang – Salah satu olahan seafood yang disukai orang selain kerang yaitu kepiting. walaupun banyak yang mempunyai penyakit alergi tentang makanan yang satu ini tapi tak banyak dari mereka juga tak menghindari makanan yang satu ini. apalagi dengan berbagai macam olahan yang menarik dan juga cara makannya yang menantang membuat orang tambah tertarik untuk mencobanya.

Untuk olahan kepiting sendiri ada beberapa macam, salah satu yang paling favorit di Resto Ulam Sari adalah Menu Kepiting Saus Padang. Saus padang terkenal dengan rasanya yang pedas, manis, dan gurih. Rasa pedas dan gurihnya saus padang berasal dari cabai yang dihaluskan dan tambahan saus tiram.

Membuat hidangan kepiting saus padang khas Resto Ulam Sari tidaklah sulit, waktu yang dibutuhkan pun tidak terlalu lama, cukup 10-15 menit untuk membuat Kepiting Saus Padang. Proses merebus yang baik akan membuat masakan kepitingmu terasa lebih empuk dan tidak amis.

Berikut sedikit ulasan cara memasak Kepiting Saus Padang yang lezat, empuk, dan tidak amis Ala Resto Ulam Sari Kudus.

Bahan Utama

  • 2 ekor Kepiting yang setengah matang
  • 150 ml Air
  • Minyak Goreng secukupnya

Bahan Bumbu

  • 1 biji B Cabe Merah
  • 1 biji B Cabe Hijau
  • 5 gr Bawang Bombai
  • 1 batang Daun Bawang
  • Jahe sedikit
  • 1 sdm Saos Sambal
  • Saos Tomat 1 sdm
  • 1 sdt Saus Tiram
  • Kecap Ikan 1 Sendok Makan
  • 2 sdt Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada Halus

Cara Memasak

  • Siapkan kepiting yang sudah direbus setengah matang tiriskan dalam wadah
  • Cabe Merah, cabe hijau, bawang bombai, daun bawang, dan jahe dicincang semua, setelah itu ditumis semuanya diminyak yang panas, kasih air sampai mendidih. Lalu masukkan semua saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap ikan, gula pasir, garam dan lada halus, Kemudian masukkan kepiting dalam bahan yang sudah mendidih tadi aduk sampai rata dan agak mengental.
  • Sajikan dalam piring sajian, kepiting siap disajikan.

Gimana? mudahkan cara memasaknya. Selamat mencoba. Bagi kalian yang sedang mager untuk memasak, bisa datang ke Resto Ulam Sari atau Bisa memesannya lewat aplikasi grab.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *